食料問題

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• 2023.05.12
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「地球を救うために、肉を作り変える」Impossible Foodsのあくなき挑戦

植物由来の代替肉製品を通じて、世界中の消費者が豊かな食文化を楽しむ「Impossible Foods（インポッシブル・フーズ）」は、カリフォルニア州レッドウッドシティに本拠を置く、植物ベースの肉製品を提供する企業です。同社が開発した「Impossible Burger（インポッシブル・バー